Beschreibung
Das Castillo de Perelada ist ein romantisches Anwesen aus dem 14. Jahrhundert. Es wurde vom Großvater des heutigen Weingutsbesitzers, Javier Suqué, zusammen mit einer kleinen Kellerei erworben, in der zuerst nur Wein für den eigenen Bedarf herstellt wurde. Dies war im Jahre 1923. Heutzutage werden nach modernsten und schonensten Verfahren hochwertigste Weine und Sekte (Cavas) von fünf verschiedenen Lagen hergestellt, die gut 150 ha Land umfassen.
Die Trauben für den „3 Fincas“ stammen aus verschiedenen Weinbergen des Gutes, die sich von der Bodenart her unterscheiden. Der „Pont de Molins“ ist sandig, „La Garriga“ hat einen lehmigen Boden mit Kieseinlagerungen und der „Espolla“ zeichnet sich durch seinen Schieferboden aus. Der Wein lagert 1 Jahr in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Hersteller: Embotellador CAVAS DEL CASTILLO DE PERELADA S.A. Perelada (Espana) en Perelada, Product of Spain
