Beschreibung
Alles, was du für einen gelungenen Panettone brauchst: Dieses Bundle verbindet die beiden Panettone-Kurse mit dem wichtigen Grundlagenwissen rund um Lievito Madre.
Diese Online-Kurse sind enthalten:
- Panettone 1.0
- Panettone 2.0
- Lievito Madre
Du lernst, wie du eine Lievito Madre richtig führst und pflegst und wie sie beim traditionellen Panettone eingesetzt wird. Darauf aufbauend beschäftigst du dich mit Teigführung, Verarbeitung und den besonderen Anforderungen dieses luftigen italienischen Gebäcks – von den Grundlagen bis zu anspruchsvolleren Varianten.
Summe der Einzelpreise: 149.70 CHF/EUR
Bundlepreis: 97.30 CHF/EUR
Dein Preisvorteil: 52.40 CHF/EUR
Die drei Kurse werden dir in deiner Back Academy einzeln freigeschaltet. So kannst du zuerst dein Wissen zur Lievito Madre festigen und anschliessend Schritt für Schritt in die Panettone-Kurse einsteigen.
