Beschreibung
Für diese Spezialität werden iberische Sardinen der Art Sardina Pilchardus verwendet, die verantwortungsvoll im Nordostatlantik und Mittelmeer, stets in Küstennähe Spaniens, gefangen werden. Diese Sardinenart wird besonders für ihre Qualität, ihre feste Textur und ihren reichhaltigen, dennoch feinen Geschmack geschätzt.
Alle Zutaten stammen zu 100 % aus Spanien – auch die Tomaten für die aromatische Sauce. Die Sardinen werden von Hand gereinigt, traditionell geröstet und vor dem Einlegen gegart. Dadurch entsteht eine angenehme Textur, und die Gräten werden so weich, dass sie kaum wahrnehmbar sind.
Die fruchtige Tomatensauce macht die Sardinen besonders vielseitig: Sie passen ideal zu Brot, Pasta, Reis, Tapas oder als schnelle mediterrane Mahlzeit.
Kühl und trocken lagern.
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
Hergestellt für: VOM FASS AG Am Langholz 17 D-88289 Waldburg
